唐小涵抬眼一看，面前这个小男孩也就十二三岁左右，面庞上还带着一些稚嫩，但是那双眼睛却让人心疼。
“你能吃苦吗？”唐小涵简单的问了几句，“都会做哪些事？”
那个小伙子一听有戏，眼神里瞬间透露出光芒来，立刻回答道，“我会洗碗，择菜，跑腿，我跑的很快我还会招呼客人我都可以学，我学的很快。”
唐小涵一看这么小年纪的小伙就出来干活了，心里有一丝心疼，索就将这个小伙子给留了下来。
“行，你就留下来，帮我招呼客人，会吗？”
“会！”
小伙子看起来立刻精神了不少，站在店门口，看见有人路过就吆喝了起来，“麻辣烫嘞好吃便宜的麻辣烫嘞”
唐小涵看到这个小伙这么卖力，心里也觉得非常满意。
不过一会儿，又来了一位老大妈，看起来四十岁左右的。
“您好，这家还招人吗？”老大妈看起来像是从乡下来的，cāo)着一口乡音，看起来倒是老实。
唐小涵进行了简单的面试就将她留下来负责在后厨帮忙择菜和洗碗。
经过两三天的面试，唐小涵终于组成了一个暂时的麻辣烫团队。
分别是后厨三人，前厅两人。
后厨的三人一个负责洗菜择菜洗碗，一个负责切菜，打丸子，将菜品都用竹签串起来，另一个就负责给客人点的菜下到锅里制作。
而前厅的两个是两个年轻小伙子，一个在门口吆喝，偶尔忙的时候进来招呼客人，另一个负责点菜端菜。